Herhangi bir besin ürünü veya maddeye karşı vücudun sergilediği savunma sistemi ile oluşan sonuca alerjik reaksiyon adı verilir. Vücuttaki alerjinin ortaya çıkmasına sebebiyet veren maddeye alerjen denilmektedir. Bireylerde görülebilecek alerjik reaksiyon çeşitleri ve belirtileri değişiklikler göstermektedir. Alerji nedeniyle sağlık durumunun kötüye gitmesinin önüne geçmek için erkenden doktor kontrolüne gidilmesi sağlık sorununun çözümünü kolaylaştıracaktır. Alerjik Reaksiyon …
