Pikniklerde klasik haline gelmiş olan mangal tavuk, et ve balığın en lezzetli hallerinin yapıldıkları bir pişirme tekniğidir. Özellikle yiyeceklerin yanlış pişirilmeleri sebebiyle oluşabilecek kimyasalların kansere neden olabileceğine uzmanlar dikkat çekmektedirler. Mangaldan tam anlamıyla keyif alabilmek ve yiyecekleri doğru ve sağlıklı bir biçimde pişirebilmek için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. İşlemiş Etten Kaçınılmalı Sosis, sucuk …
