Yaşam

Tas Kebabı Tarifi

Et yemeğinden vazgeçemeyenler için listesinde bir numarada olan tas kebabı eminim sizinde karnınızı acıktıracak. Bu yemeğin vazgeçilmezi olan dana etinin yanına saymakla bitmeyen faydası ile soğan ve zengin aromasıyla salça eşlik ediyor. Tabi ki yemeğe bereket katan ve zenginleştiren havuç ve patates gibi sebzeleri de unutmamak gerek.
Dana etine yakışan baharatları da içine ekleyerek lezzet haritasını tamamlamış oluyoruz. Kendi damak tadınıza ve evdeki malzemelerinize göre tas kebabı yemeği için sadece et, soğan, salça ve baharatları da kullanmanız mümkün. Fakat içerisinde zengin besinlerin bulunduğu sebzeli tas kebabını mutlaka deneyin ve enfes tadına bakın. Ortalama olarak 50 dakika içerisinde pişirilen Tas kebabı yanına ise pilav en yakışan yemekler arasındadır. Aşağıdaki tas kebabı tarifi içerisinde bulunan malzemeler 4 kişilik menüye göre hazırlanmıştır. Sofranıza davet ettiğiniz kişi sayısına göre bu malzemelerin miktarlarında değişiklikler yaparak misafirlerinize keyifli bir yemek şöleni sunabilirsiniz.

İlgili Başlıklar

Tas Kebabı Tarifi

  • Kuşbaşı dana eti (800 gram)
  • 1 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kadar un
  • 1 tane havuç (orta boy)
  • 2 tane patates (orta boy)
  • 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası
  • 3 su bardağı kadar sıcak su
  • Karabiber
  • Tuz

Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

  • 800 gram kuşbaşı doğranmış dana etini güzelce yıkayın ve suyunun süzülmesi için kevgir içerisine koyun.
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencerede kızdırın ve tereyağını ekleyin. Eriyen yağ içerisine süzülen etleri ekleyin. Kapağını kapatarak bir süre yüksek ateşte etin suyunu çekmesini sağlayın.
  • 1 adet orta boy kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın. Sebzelerin kabuklarını soyun. Havucu halka şeklinde patatesi ise küp küp doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun.
  • Kavrulan etin içerisine sadece soğan ve bütün haldeki sarımsakları atın. Renk alana dek kavurun.
  • 1 yemek kaşığı unu ekleyin ve kokusu çıkana dek etler ile beraber kavurun. Domates salçasını ekleyin ve yemeği karıştırın.
  • Daha önceden kaynattığınız 3 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Doğradığınız sebzeleri ilave edin ve baharatını ekleyin.
  • Kapağı kapatın ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde domates çorbası tarifi, kaşarlı domates çorbası ve Yemek Tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler
adsense

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Göz Atın

Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün