Makarna denildiğinde aklınıza sadece haşlama ile yapılan tarifler gelmesin. Salçalı, sebzeli, tavuklu, yoğurtlu, domatesli, peynirli, ketçaplı ve mayonezli gibi sosların eşlik ettiği makarnalar farklı bir lezzet olarak börek gibi fırında kızartılabilir. Makarna ile değişik tarifler arayanlara fırında makarna, süt, yumurta ve kaşar peyniri gibi malzemelerin bir araya geldiğinde ne kadar lezzeti olduğunun kanıtını bu börek ile kanıtlayacağız. Herkesin damak tadına uygun olan fırında makarna tarifi ve nasıl pişirileceğine aşağıdan göz atabilirsiniz.
Uzun ve içi boşluklu olan fırın makarnayı önce haşlayıp daha sonra soslar ile birleştirerek harika bir lezzet ortaya çıkaracağız. Son olarak üzeri için kaşar peyniri rendeleyip tarifimizi fırına vereceğiz. (Aşağıdaki fırında makarna malzemeleri 5 kişilik olacak şekilde ayarlanmıştır. )
Fırında Makarna Pişiriliş Süresi: 30 dakika
Fırında Makarna İçin Malzemeler;
- 1 paket fırın makarna
- 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı kadar soğuk süt
- 2 tane yumurtanın sarısı
- Bir miktar karabiber
- Biraz tuz
Üzeri için;
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Fırında Makarna Nasıl Pişirilir?
- Makarnaları haşlamak için derin bir tencereye su doldurun ve kaynatın. İçerisine 1 paket fırın makarnayı ekleyin.
- Makarnayı yaklaşık olarak 10 dakika süresince haşlayın. Suyunu süzün ve borcam içerisini 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayarak makarnanın hepsini fırın kabına aktarın.
- 1 yemek kaşığı tereyağını tencerede eriterek üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyin ve renk alana dek kavurma işlemini gerçekleştirin.
- İçerisine 3 su bardağı soğuk sütü, 2 adet yumurta sarısını, karabiberi ve tuzu ilave edin. Unun topaklanmaması için çırpıcı ile karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Hafif sulu şekle gelen sosun altını kapatın ve fırın kabına koyduğunuz makarnaların üzerine eşit şekilde dağıtın. Bir kaşık yardımı ile sosun her tarafına yayılması için makarnayı karıştırın.
- En son üzerine 1 su bardağı kadar ya da göz kararı kaşar peynirini serpin. Fırın makarnayı önceden 180 derecede ısıtılan fırına pişmesi için koyun. Yaklaşık 15 dakika sonra fırında makarnanız hazır. İsterseniz servis esnasında üzerini dereotu ya da maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
