YaşamYiyecekler

Kolay Açma ve Poğaça Tarifleri

Kolay Açma ve Poğaça Tarifleri

Birçok kadın karantinada kaldığı süreyi değerlendirmek istemekte ve pastacıların yaptığı ürünleri denemektedir. Özellikle genç kızların merak ettiği bu yiyecekleri yapma konusunda çoğu insan üşenmektedir. Fakat kolay mayasız poğaça ve açma tarifi ile hızlı bir şekilde hamur işi yapılabilmektedir.

Kolay poğaca tarifi yapılışı
Kolay poğaca tarifi yapılışı

Kolay Açma ve Poğaça Nasıl Yapılır?

Pandeminin başından beri birçok insan evlere kapalı kaldı. Gerekmedikçe dışarı çıkmayan kişiler ev alışverişlerini bile internetten yaparak dışarıyla ilişkisini kesti. Nitekim bu süreçte kapalı kalan pastane ve kafeler insanların yemeyi sevdiği tatlı ürünlerinin de erişilememesine neden oldu.

İnsanlar evlerde olduğu bu süreçte kolay açma tarifi ile çikolatalı veya daha tuzlu tarifleri deneme fırsatı buldular. Bu sayede pastanelerin sevilen hamur işi yiyecekleri evde de yenebilir hale geldi. Keza kadınların en çok arattığı kolay poğaça tarifleri ile yumuşak hamur ürünleri ev hanımlarının en çok denediği tarifleri oluşturmakta.

Az Malzemeli Poğaça ve Açma Tarifleri

Tariflerin genel olarak tercih edilmesinin sebebi az malzemeli ve kolay yapılabilir olmasıdır. Özellikle sürekli pasta – börek yapmayan kişiler hemen her zaman tüm malzemeleri elinde bulundurmamaktadır. Bu nedenle evde yer alan birkaç temel ürün ile hızlı poğaça tarifi yapmak hem kolay hem de merak edilen lezzetleri deneme fırsatı yaratmaktadır.

Mayasız Çabuk Poğaça Tarifi

Mayasız çabuk poğaça tarifi, hamurun mayasını beklemek istemeyen kişilerce tercih edilmektedir. Bu sayede zamandan tasarruf edilmekte ve ürün 40 dakika içerisinde hazır olmaktadır. Normal şartlarda mayalı hamuru dinlendirmek gerekmekte ve bu süre yapılışıyla beraber 2.5 saat kadar sürebilmektedir. Ancak ölçüsü asla şaşmayan, Pazar kahvaltısı için fırından alınan sıcacık poğaçayı aratmayan bu leziz tarifte maya yok, bekleme süresi yok. Hamuru pratik şekilde hazırlanan hızlı poğaça tarifi istenen şekil ve iç dolgu ile pişirilebilmektedir.

Mayasız Çabuk Poğaça Tarifi Malzemeleri Nedir?

Mayasız hızlı poğaça için yaklaşık 2 paket kabartma tozu, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurta beyazı gerekmektedir. Ayrıca 1 çorba kaşığını 3/4 dolduracak kadar tereyağı da karışıma eklenmektedir. 3 & 4 su bardağı un sıvı karışıma yavaş yavaş eklendikten sonra ayrıca 1 tatlı kaşığı tuz hamur yoğurulmaya başlanmadan önce eklenecektir. Üzerisi için ayrılan yumurta sarısı kullanılmaktadır. İsteyenler ayrıca üzerine çörek otu, susam, kıyılmış maydanoz serperek daha farklı bir tat elde edebilmektedir.

Mayasız Çabuk Poğaça Tarifi Yapılışı

Katı malzemeleri (un, tuz, kabartma tozu) bir kaba alıp kaşık yardımıyla karıştırın. Sonra kaba tereyağını, sütü, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyip ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamurunuz hazır olunca istediğiniz büyüklük ve biçimde şekil verin. Dilerseniz içine peynir, patates, zeytin de koyabilirsiniz.

Ardından, pişirme kağıdı koymuş olduğunuz fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürün. Dilediğiniz oranda susam ve çörek otuyla süsleyebilirsiniz.

180 derece ısıtılmış fırında 17-22 dakika kadar pişirin. Çıkardıktan sonra oda sıcaklığında kısa bir süre dinlendirip tüketin.

Katı Yağsız Yumuşak Açma

Yumuşak açmalar özellikle kahvaltı veya akşam üstü saatlerinde çayla beraber tercih edilen ürünlerdir. Bu ürünlerin çok sevilmesi ile farklı tatlar ile harmanlanmasını sağlamıştır. Nitekim acılı, tuzlu, salçalı, çikolatalı, fındık ezmeli, zeytinli, peynirli açmalar büyük fırın ve pastanelerde üretilmektedir.

Evde kolay yağsız yumuşak açmak yapmak isteyenler ise diledikleri açmayı evdeki malzemelerle yapabilmektedir. Özellikle gün içerisinde farklı tatlar denemek isteyenler bu tarifi yaparak kendi zevklerine göre farklı lezzetler elde edebilmektedir. Nitekim margarinsiz açma tarifi ile daha sağlıklı bir hamur işi yapılmaktadır. Bu ürünün margarinsiz olması vücutta daha kolay yakılmasını sağlamakta ve depolanmasının önüne geçmektedir.

Katı Yağsız Yumuşak Açma Malzemeleri

Katı yağ kullanmadan açma yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler; 1 adet kuru maya, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 3 veya 4 yemek kaşığı toz şeker ve son olarak 2 adet yumurta beyazı. Ayrıca hamur için kullanılacak 6 veya 8 su bardağı baklavalık un. Yalnız unu göz kararı koymak burada daha mantıklı olacaktır. Özellikle unu yavaş yavaş eklemek ve kulak memesi kıvamını sertleşmeden yakalamak açmanın daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Yumurtanın beyazını aldıktan sonra ayrılan sarısı da açmanın üstü için kullanılacaktır.

Margarinsiz Açma Tarifi Yapılışı

Süt, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştırın. Üzerine su, tuz, sıvı yağ, ve yumurtaların beyazlarını ekleyip karıştırmaya devam edin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyin. Yoğurduğunuz hamur kıvam alınca hava almayacak şekilde kabın üstünü örtüp 45-50 dakika mayalanmaya bırakın.

Mayalandıktan sonra hamurdan avuç içiniz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle şekil verip uzun silindir şeritler halinde açın. İki şeridi uçlarından birleştirip burun ve iki ucundan birleştirip çember haline getirin. Böylece açma şekli elde etmiş olacaksınız.

Açmaları, dizdiğiniz fırın tepsisinde 15-20 dakika kadar daha dinlendirip üstüne yumurta sarısı sürün. Açmalarınızı susam, çörek otu gibi malzemelerle dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

190 derece önceden ısıtılmış fırında 17-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kısa bir süre oda sıcaklığında dinlendirip tüketebilirsiniz.

kolay açma tarifi yapılışı
kolay açma tarifi yapılışı

Bir önceki yazımız olan Temizlik Süpürge Robotu İncelemesi başlıklı makalemizde robot süpürge incelemesi, Süpürge Robot Fiyatları Ne Kadar? ve Süpürge Robot Modelleri ve Kullananların Yorumları hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler
adsense

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün