Enerji veren ve kan seviyesini dengede tutan yeşil mercimek çorbası erişte ile bir araya geldiğinde çok bereketli bir yemeğe dönüşmektedir. Demir açısından zengin olan ve yüksek miktarda lif içeren yeşil mercimek ciddi sağlık sorunlarının riskini de azaltmaktadır. Sindirim sistemine de faydalı olan yeşil mercimek hem yaz hem kış tercih edilen çorba tarifleri arasındadır. Eğer ev …
Hastalıklara şifa olan ve kış aylarının en çok tüketilen çorbaları arasında yer edinmiş olan terbiyeli tavuk çorbası nasıl yapılır anlatacağız. Özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklarda vücut direncini artırmak için kullanılan tavuk çorbası çocuklar için de eşsiz bir lezzet. Pratik yapımı ve lezzeti ile keyifle içeceğiniz bu çorba içerisine kıvamını artırmak için tel şehriye …
Havuçlu ve tarçınlı kek tarifi özel günlerde sevdiklerinize çayın yanında ikram edeceğiniz özel bir tariftir. Altın günlerinde ya da gelen misafirlerinize yapacağınız bu kek tarifini eminim arkadaşlarınızda almak isteyecek. Lezzetiyle merak uyandıran ve her parçasında ağza gelen tarçın ve havucu ile damağınızı şenlendirecek bu tarifi hemen deneyebilirsiniz. Çay veya kahve yanında yenilebilecek en güzel keklerden …
Kahvaltıların yıldızı olan ve krep olarak bildiğimiz hamur işinin biraz daha kalın haline pancake denilmektedir. İster tuzlu lezzetler arasında bulunan zeytin ezmesi ve peynir ile isterseniz tatlı lezzetler arasında ki çikolata ve meyveler ile pancake tariflerini deneyebilirsiniz. Daha önceden yapmamış olanlara şunu belirtelim ki oldukça basit bir tarif. İçerisinde temel malzemeler arasında ki yumurta, toz …
Türk mutfağının baş tatlıları arasında bulunan irmik helvası tatlı krizine en fayda sağlayan özel lezzetler içerisindedir. Kalori bakımından da onlarca tatlı içerisinde masum kategorisinde yer alan irmik helvası ağızda bıraktığı enfes tadı ile yapmaya değer bir tatlı. Bir de yanında dondurma ile servis ettiğinizde değmeyin keyfine! İrmiğin kavrulan kokusunu içinize çekmek ve kendi el emeğiniz …
Kabaktan yapılan en lezzetli tariflerin başında kuşkusuz fırında kabak mücver gelmektedir. Sabah kahvaltıda, öğlen yemeğinde ya da pikniğe giderken her yerde yenebilen mücver fırında yapıldığında ise enfes bir lezzete bürünmektedir. Kalorisi oldukça az ve diyet yapanlar için de uygun olan mücver dereotu ile birleştiğinde asıl lezzetini bulmaktadır. Kabak ve dere otu eşliğinde hazırlanan ve içerisinde …
Misafirleriniz için yapabileceğiniz en özel ve en gösterişli tarifler arasında yer alan islim kebabı patlıcan ve köftenin bir araya geldiğinde ne denli lezzetli olduğunu bir kez daha kanıtlıyor. Şık sofralara yakışacak olan islim kebabı özel gün ve gecelerde de masaların şeref konuğu olarak yer alıyor. Sofralarda göz dolduran islim kebabını en kolay şekilde nasıl yaparım? …
Sebzeli, tavuklu, domatesli gibi farklı çeşitlerde yapılan bulgur pilavı, mantarlar ile birleştiğinde ağızda nefis bir tat bırakmaktadır. Bulgur pilavının bir üst versiyonu olarak nitelendirdiğimiz mantarlı bulgur pilavı için istediğiniz türde ki mantar çeşidini tercih edebilirsiniz. Ana yemeğin yanında güzel bir pilav yapmak isteyenler için önerdiğimiz mantarlı bulgur pilavı yemeğini tavuk suyu ile yapabilirsiniz. Mantarlı bulgur …
Makarna denildiğinde aklınıza sadece haşlama ile yapılan tarifler gelmesin. Salçalı, sebzeli, tavuklu, yoğurtlu, domatesli, peynirli, ketçaplı ve mayonezli gibi sosların eşlik ettiği makarnalar farklı bir lezzet olarak börek gibi fırında kızartılabilir. Makarna ile değişik tarifler arayanlara fırında makarna, süt, yumurta ve kaşar peyniri gibi malzemelerin bir araya geldiğinde ne kadar lezzeti olduğunun kanıtını bu börek …
Dünyanın önde gelen fizikçisi Stephen Hawking, bugün aramızdan ayrıldı. Tarihimize ışık tutan, başarıları ile çığır açan Hawking, kısaca kimdir, tanıyalım. 1942 yılında Oxford’da dünyaya elen Hawking sırası ile St. Albans Okulu ve Oxford Koleji’ne gitt. Babasının tıp bölümü okuması isteğine karşın Hawking, matematik öğrenimi görmek istedi. Okuduğu kolejde matematik bölümü olmadığı için fizik bölümüne başladı. …
